Dessert

Æblemarcipankage

10-12 stykker 1 time og 20 min. Ingredienser Dej: 100 g blødt smør 2 dl rørsukker 2 store æg 2 dl mel (evt. Maiorca-mel fra Sicillien) 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver FYLD: 3-4 æbler 100 g marcipan 2 spsk. rørsukker Fremgangsmåde Den er kage har i mere end 20 år været fast på programmet …

Æblemarcipankage Læs mere »

Nøddetærte

10-12 personer ca. 2 timer i alt I denne nøddetærte har jeg brugt en blanding af hassel- og pistacienødder – et miks en italiener ikke forstår, men det smager himmelsk! Ingredienser Dej: 100 g blødt smør 200 g mel 3 spsk øko rørsukker 1 øko æg 1 spsk vand Nøddefyld: 100 g SIKANI økologiske hasselnødder 100 …

Nøddetærte Læs mere »

Chokoladekage uden mel

Ingredienser 250 g usaltet smør 1 ¼ dl stærk kaffe 250 g god mørk chokolade, evt. Mezza Luna på 70% 200 g rørsukker 4 sammenpiskede æg et nip SIKANI havsalt – ekstra fino Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175 grader. Chokoladen smeltes i kaffen ved svag varme. Smør og sukker tilsættes, og der røres, til det …

Chokoladekage uden mel Læs mere »

Græskarkage

Græskarkage

Kagen her skal bages dagen før. Bager du den samme dag, som du skal bruge den, smager den ikke godt. Du kan også bruge squash eller gulerødder til denne opskrift. Den smager nemlig godt hele året. 200g hvedemel150g grahamsmel200g sukker2 tsk. bagepulver2 tsk. vaniljesukker1 tsk. natron1 tsk. kanel1 tsk. stødt allehånde1 tsk. nelliker3 æg2 dl …

Græskarkage Læs mere »

Kærnemælks-Panna Cotta

til 6 personer 3 blade husblas3 dl piskefløde100 g rørsukkerKorn af 1 vaniljestang3 dl kærnemælkSaft og skræl af 1 citron Husblasen udblødes i koldt vand. Fløde, sukker og vanilje hældes i en gryde og bringes til kogepunktet. Vrid husblasen fri for vand og rør den ud i den varme fløde, der herefter hældes i en …

Kærnemælks-Panna Cotta Læs mere »