Hjemmelavede saltede mandler. Med rigtigt havsalt, helt uden den bitre eftersmag.
Det er så nemt at lave sine egne saltede mandler, og de bliver markant bedre end de købte. Hemmeligheden er saltet. Med Sikani havsalt får mandlerne en ren, rund saltsmag, helt uden den bitterhed du ellers får med almindeligt bordsalt.
Mandlerne trækker i saltlage og ristes derefter sprøde i ovnen. Det tager ingen tid, og du kan nemt variere dem. En omgang med lakridspulver er en sikker vinder.
Vil du give mandlerne et twist, så lav dem som lakridsmandler. Fyld en beholder med de færdige mandler og drys et par teskefulde lakridspulver over. Sæt låg på, og ryst beholderen, til pulveret er fordelt over alle mandlerne.
Lakrids og salt klæder hinanden godt, og kombinationen gør en simpel snack til noget der forsvinder hurtigt fra skålen.
Sicilianske favoritter direkte i din indbakke, og lidt ekstra godt fra Sicilien.
