Ristet hjemmelavet mysli med nødder, kerner og tørret frugt, vendt med honning og et drys havsalt. Start dagen med et godt drys.
Hjemmelavet mysli er en af de nemmeste ting at have stående i køkkenet. Du rister havregryn, nødder og kerner i ovnen, vender det med lidt olie og honning, og så har du et drys til skyren eller morgenmaden med mælk på i et par uger fremad.
Det bedste ved at lave myslien selv er friheden. Variationerne er uendelige. Du bruger det du har, og du justerer det søde og det salte præcis som du kan lide det. Havregryn er basen, og resten tilsætter du efter smag og efter hvor meget du har af hver enkelt ting.
Et drys SIKANI uraffineret havsalt gør hele forskellen. Det salte spiller op mod det søde og giver myslien en dybde, der løfter den fra almindelig til rigtig god.
Havregryn er basen. Oven på den tilsætter du frit fra de øvrige ingredienser. Nødderne kan være hasselnødder, valnødder, mandler, pekannødder og paranødder.
Til kernerne kan du bruge græskar, solsikke, hørfrø og sesam. Det søde og syrlige kommer fra rosiner, tørrede bananer, ananas, mango, tranebær, goji, kiwi og abrikos. Rund af med kokosmel, chiafrø og lidt kokossukker eller kokosfiber.
Myslien drysses med SIKANI uraffineret havsalt, FINO, mens den ristes. Saltet giver en dejlig smag sammen med det søde fra honning og tørret frugt.
Det er kontrasten der gør det. En mysli helt uden salt smager fladt, mens et drys havsalt får alle de andre smage til at træde tydeligere frem.
Sicilianske favoritter direkte i din indbakke, og lidt ekstra godt fra Sicilien.
