12 portioner
1,5 timer
Ingredienser
- 2 kg skåret oksekød
- 2 løg
- 1/2 l fløde
- Et par blade økologiske laurbærblade
- Lidt økologisk timian
- Cocktailpølser
- SIKANI Sea salt fino og peber
Fremgangsmåde
Brun kød i smøret sammen med løg.
Når kødet er brunet godt, tilsættes fløden og timian.
Tilsæt gerne mere fløde, hvis du ønsker mere sovs.
Lad retten simre i 1 time, hvorefter de cocktailpølser kommes i de sidste 15 minutter.
Sovsen jævnes evt. med en meljævning.
Smag til med salt og peber.
Servér med ris, kartoffelmos eller bagt kartoffelmos.
