1 stort glas
45 minutter
Disse er perfekte til eks. ost.
Ingredienser
200 g valnødder
75 g tørrede tranebær
1-2 kanelstænger alt efter smag
4 spsk. honning – køb honning hos lokale avlere – de har ofte en bod ved vejen. Det er en hyggelig måde at handle på, samtidig med at du støtter bierne i dit område. Honningen, jeg har brugt, er fra Svanehøj i Lille Egede ved Korsør.
Et skvæt cognac efter smag.
Fremgangsmåde
Koges i ca. 30 min. til sirupsagtig konsistens.
Hældes på glas og lukkes.
Der kan altid tilføjes ekstra cognac.
I stedet for honning kan anvendes 400 g rørsukker, der smeltes i 4 dl vand.
