Tre poser siciliansk havsalt, rosmarin, chili, fennikelfrø og olivenolie med citron

Saltværkstedet, lav dit eget salt

Name: Saltværkstedet, lav dit eget salt
Brand: SIKANI
Price: 399.00 DKK
Availability: InStock

399,00 kr. inkl. moms

1 × Uraffineret havsalt Grosso, 1 kg

59,00 kr. inkl. moms

1 × Uraffineret havsalt Fino, 1 kg

59,00 kr. inkl. moms

1 × Uraffineret havsalt Ekstra fino, 1 kg

59,00 kr. inkl. moms

Plastikkrukke med tørret rosmarin fra Filippone, rosmarinnåle spredt ved siden af

1 × Rosmarin, økologisk, tørret og afskallet

55,00 kr. inkl. moms

Plastikkrukke med tørret knust chili fra Filippone, chiliflager spredt ved siden af

1 × Chili, økologisk, tørret og knust

55,00 kr. inkl. moms

Plastikkrukke med fennikelfrø fra Filippone, låg med drysserhuller, frø spredt ved siden af

1 × Fennikelfrø, økologisk og tørret

55,00 kr. inkl. moms

Flaske olivenolie med citron fra Alberto, sort kapsel og etiket med citrontræ og Sicilien-motiv

1 × Olivenolie Citron, økologisk koldpresset jomfruolie

130,00 kr. inkl. moms

Yderligere information

Tror du, salt bare er salt? Med tre korn fra saltfelterne ved Trapani og tre urter fra Sicilien laver du dit eget urtesalt på fem minutter. Til dit eget køkken, eller som små gaver i glas.

Det er i kassen

Uraffineret havsalt Grosso, 1 kg. Groft, til morteren og til bagning.
Uraffineret havsalt Fino, 1 kg. Fint, til madlavning hver dag.
Uraffineret havsalt Ekstra fino, 1 kg. Det fineste, til bordet.
Rosmarin, økologisk og afskallet.
Chili, økologisk og knust.
Fennikelfrø, økologiske.
Olivenolie med citron, 250 ml. Til at dryppe over til sidst.

Tre opskrifter på hjemmelavet urtesalt

Rosmarinsalt

100 g Grosso og 1 spsk rosmarin. Knus det sammen i en morter, til rosmarinen dufter.

Til ovnkartofler, lam og focaccia.

Chilisalt

100 g Fino og 1 til 2 tsk chili. Rør det sammen, og smag til med mere chili.

Til pasta, æg og pizza.

Fennikelsalt

100 g Ekstra fino og 2 tsk fennikelfrø. Rist frøene et minut på en tør pande, og knus dem groft.

Til fisk, svinekød og ristede grøntsager.

Bonus: citronsalt. Riv skallen af en økologisk citron, bland den med 100 g Fino, og lad det tørre på bagepapir natten over. Dryp lidt citronolie på fisken, og drys citronsaltet over.

Saltet fra Trapani er uraffineret og naturligt let fugtigt. Lav små portioner ad gangen, og hold glassene tæt lukkede og tørre. Resten af saltet bruger du, som det er.