Arkiv | Forret

Græskarsuppe

4-6 personer 1 hokkaido græskar uden kerner og skræl – giver ca 700 g kød 1 løg 1 spsk. karrypasta – jeg brugte Ravigotte 1 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 liter grønsagsbouillon Kokosmælk eller piskefløde kan tilsættes SIKANI organic Sea Salt, fino Evt. lidt SIKANI tørret chili, om du vil have en suppe med […]

Læs videre

Salat lavet på kogt oksesteg og diverse kerner

Retten passer som hovedret til 4 personer eller til 6-8 som frokostret og er lige god varm som kold. 1 kg oksegrydesteg Spelt-, byg- og rugkerner 3 forårsløg 3 gulerødder 2 søde røde peberfrugter Diverse så som cashew, valnød, pinjekerner ristede majs m/chilinødder, rosiner Jeg har brugt både spelt-, byg- og rugkerner, men du kan […]

Læs videre

Blinis med stenbiderrogn

Denne forret lavede vi til en påskemiddag. Beregn ca. 35 g stenbiderrogn pr. person. Rør lidt SIKANI havsalt til fisk i rognen inden servering. Cremefraiche eller skyr irørt hakkede rødløg. Denne gang har jeg valgt at give retten et ekstra lille pift med en topping af blækspruttemiks købt færdig hos fiskemanden. Spørg, hvad din fiskehandler […]

Læs videre

Website made in Wordpress by www.saugmanngrafik.dk